北海公胶的新老鉴别
http://huanghaitang.com/ 2015-04-03 11:05:02 来源：皇海堂鱼胶 点击：
很多鱼胶的新老鉴别原理是差不多的，但是具体到每一款鱼胶的新老鉴别，还是有点差异的。那么，北海公胶的新老鉴别方法是怎样的？
1，颜色，最基本的鉴别方法就是看颜色，颜色越深的鱼胶就越老。但是皇海堂花胶不提倡只是看颜色，要几方面综合考虑。
2，纹理，纹理越粗糙越细腻，这鱼胶就越老。
3，干度，干度一般越老越干，也有一些不良的商家，在老胶上碰水，这样虽然是老胶，虽然颜色深，但是干度不够干。鉴别方法是把鱼胶放一个月或几个月后称一下，看看重量变化多少。
4，口感，口感当然是越老越纯，粘性会稍微弱一点点。
5，法令纹，北海公有两条法令纹，一般大个的北海公这个特点是比较明显的，鱼胶越老，法令纹也相对越深。
综合这几方面，来判断北海公肚的新老胶。
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