皇海堂鱼胶

花胶是一种非常规类型的海鲜，花胶也叫鱼胶，和其他海鲜不同的是，花胶甚至可以被当做是一种药材来进行使用，在某些方面甚至和人参类似，因此才会被称为海洋人参。

有句话说的好，服药的人要有一定的禁忌，并且在海鲜中，螃蟹不能和柿子一起食用，这一点很多人都知道的，相同的是，鱼胶也不能和某些食物共同食用，鱼胶也会和一些食物或者食材相克，那么关于鱼胶的食用方面，它会和那些食物产生相克的结果呢，本文皇海堂鱼胶就为大家介绍一下相关的知识，希望通过本文的介绍，大家可以很好的知道这一点，并且在以后食用鱼胶的时候能够做到注意相关事宜的把握。

1、花胶不能和甘草酸共同食用

甘草酸是一种来自甘草中的活性成分，这种活性成分对艾滋病的抑制率能够达到百分之九十，具有很强的增加人体免疫力的功能，并且是一种效果非常好的食品添加剂，比如说酱油里面一般都会含有甘草酸这种材料，但是大家可能会怀疑了，鱼胶作为一种海鲜的话，我们平时在吃海鲜的时候也会加入酱油来进行调料，但是鱼胶却不能这样来操作，因为甘草酸中的成分会影响鱼胶中的胶原蛋白的吸收，大大降低鱼胶的功效。

2、花胶不能和醋共同食用

其实食用醋和甘草酸对于鱼胶的作用是相同的，虽然两者材料的成分会有所不同，但是如果在制作鱼胶的时候加入一定量的食用醋的话，就会大大降低鱼胶的营养价值，影响人体对鱼胶胶原蛋白的吸收。

3、花胶不能和葡萄共同食用

葡萄是一种非常常见的水果，并且很多人都喜欢这个水果，葡萄对于人体消化，还有人体的健脾、健胃等方面都有很好的促进效果，因此也可以看出来葡萄是一种非常良好的水果，但是葡萄是不能和鱼胶共同食用的，如果两者共同食用的话，不仅不能发挥鱼胶的功效，甚至会起到相反的作用，伤害到人体的脾胃。

4、花胶不能和柿子共同食用

很多人都应该知道的，螃蟹是不能和柿子共同食用的，因为如果两者共同食用的话，就会使得人体出现结石，对人体来说是非常严重的，同样的是，鱼胶也不能和柿子共同食用，会使得人体出现恶心、便秘等现象，影响人体的肠胃功能。

5、花胶不能和山楂共同食用

山楂是一种效果非常好的开胃食材，能够缓解人体的肉食积滞、胃脘胀满、瘀血经闭等现象，但是山楂中的酸性物质却不能和鱼胶共同食用，其作用其实是和食用醋的效果相同的，因为里面的酸性物质会使得鱼胶中的胶原蛋白无法被人体所吸收。

6、花胶不能和酸性水果共同食用

花胶是不能和酸性水果共同食用的，尤其是以青果最为重要，青果对于人体来说是非常具有益处的，但是鱼胶中含有大量的蛋白质还有钙质，如果两者共同食用的话就会使得鱼胶中的蛋白质发生凝固现象，使得人体出现恶心、呕吐等现象。

其实，花胶还不能跟茶，白萝卜等东西一起吃。当然有些食物没办法一一罗列出来，但是，吃鱼胶的时候，皇海堂鱼胶建议你，跟其他食物隔开时间，或者，在晚上睡前一小时吃鱼胶，这样吃完鱼胶，晚上都不用吃其他东西，也就不会担心跟什么食物相克了。