在鱼胶市场，北海鱼胶和鳘鱼胶的关系一直让人困惑，不少人误以为北海鱼胶就是鳘鱼胶，实则不然。这一误解背后，既有历史渊源，也有利益驱动因素。
从历史角度来看，北海市曾是鳘鱼胶重要的交易中心。鳘鱼胶凭借其优良的品质和显著的滋补功效，在市场上声名远扬，北海市也因鳘鱼胶交易而成为鱼胶贸易的重要枢纽。后来，产自国外海域的北海胶也进入北海市交易市场。对于普通消费者而言，缺乏专业的鉴别知识，又受到交易地点的误导，渐渐地就将北海胶和鳘鱼胶混为一谈，错误地认为北海胶就是鳘鱼胶。
除了历史因素，经济利益也是导致这一误解形成的重要原因。鳘鱼胶一直以来都是鱼胶中的高端产品，价格昂贵。而北海胶相对来说成本较低，市场价格也更亲民。一些不良商家为了追求高额利润，故意混淆北海胶和鳘鱼胶的概念，将北海胶冠以鳘鱼胶的名号进行销售。消费者往往难以辨别其中的差异，在不知情的情况下以高价购买了北海胶，以为买到了珍贵的鳘鱼胶。随着这种不良现象的不断发生，北海胶是鳘鱼胶的错误认知在市场上不断扩散，误导了越来越多的人。
说到鳘鱼胶，就不得不提赤嘴鳘鱼胶。赤嘴鳘鱼胶是鳘鱼胶中的典型代表，因其取自石首鱼科特定品种鱼类的鱼鳔，品质上乘。不同产地和品种的赤嘴鳘鱼胶各具特色，例如湛江赤嘴，胶质细腻；台山赤嘴，口感软糯。它们在传统滋补领域备受推崇，常用于术后恢复、女性经期调理以及日常养生保健，能有效改善身体虚弱、气血不足等问题。
北海鱼胶和鳘鱼胶有着本质区别，绝不能将二者简单等同。消费者在购买鱼胶时，一定要提高警惕，多学习鱼胶知识，掌握基本的鉴别方法，不要轻信商家的片面之词。可以通过正规渠道购买，选择信誉良好的商家，并要求查看产品的相关证明资料。只有这样，才能避免陷入消费陷阱，买到真正适合自己的优质鱼胶，享受鱼胶带来的滋补养生功效。
