皇海堂鱼胶

鱼胶是一些鱼的鱼泡干制品。一款鱼胶好不好，苏里南北海公好不好？我们需要从几方面来分析。掌握好这个方法，也有利于你分析其他品种的鱼胶。

1、从是否涨价看苏里南北海公好不好
涨价。最近苏里南公在涨价，如果鱼胶不好，是不会怎么涨价的，比如赤嘴，涨价是最厉害的。特别是一些大赤嘴，涨价非常厉害。苏里南公也是一样，每年基本都有涨一些。所以可以从涨价来看鱼胶好不好。
当然这个方法很容易会误导，比如去年之前的小个的黄花胶一直涨到现在，但是并不是因为涨价而变好。所以有些鱼胶涨价代表着鱼胶好，有些鱼胶涨价代表性价比已经不高了。
2、从产地看苏里南北海公好不好
从产地来说，苏里南的北海鱼胶是所有北海胶里最好的产地了，而且公肚的话是更好的。当然同一种鱼胶，最重要的是新老，老胶比新胶好，这是大家都知道的道理。但是很多人不知道老胶哪里有，其实也不难找，现在网络这么发达。就看我们的老胶就知道，老胶容易吸收，不伤脾胃，而且效果简直是新胶的好几倍，你吃几斤新胶，还不如吃我们一斤老胶。
很多人会说老胶贵，其实老胶是比新胶更干的，这是岁月慢慢让老胶变干的。特殊是皇海堂的老胶，总是会拿出来通风的，而夏天会放在干燥的地方，保证鱼胶是最干的状态。所以，从干度来说，其实老胶是更划算的。
苏里南北海公好不好，不能只是看产地，同一个产地，甚至同一包货，都有不同品质的鱼胶，所以一般先挑的品质好一点，就是这个道理。这也是为什么建议吃得好，可以马上再囤一些，因为总体来看，鱼胶是一年不如一年，而且还一年比一年贵。当行情热的时候，都是已经涨得不行了，所以说夏天是囤鱼胶划算的季节。