皇海堂鱼胶

花胶的做法，有很多种，但是花胶鸡汤的做法是所有鱼胶做法中最典型的，也是很多人做过的做法。不过要做得好吃可就不简单啦。具体我们来看看。

第一步，把红枣、枸杞、黄芪、党参都洗干净备用。这里的黄芪、党参本来就是可以去腥的，所以不需要再想办法去腥了。

第二步、把花胶泡发好，当然花胶也可以不泡发，但是要切块。有的人说不泡发会不会腥味大。其实不担心，上面的黄芪其实也是有去腥作用的。另外，花胶是比较老的话，就没腥味，老胶没腥味，而且功效更好，这也是为什么一直吃皇海堂的花胶的原因，因为她们专注老胶的。

第三步，半只鸡，飞水，过一下开水，这样也能去除腥味。切块备用。

第四步，这里可以放几片姜片，不过也可以不放，因为上面的老胶已经是没腥味的了。然后倒入备用的材料。

第五步、倒入花胶，这个花胶可以用一些老胶，老胶没什么腥味，越老是越好的哦。

第六步，炖好后，加入枸杞，再炖10分钟。

最后就是加入一些调料，也可以不加，不过加一点点，整个汤的味道好一点哦。根据自己的口味来调整。

最后，就可以开吃啦。做法其实不难，只需要自己试做一次，以后就熟悉啦，有的朋友可能说老胶不知道哪里有，其实在皇海堂那边就有老胶，她们专注老胶的，堂主的微信是hht9192。老胶其实功效是新胶的好几倍，而且也划算。

希望对大家有用，做法可以自己多尝试哦，做出适合自己的鱼胶做法。