鱼胶泡发后是什么样子
http://huanghaitang.com/ 2021-08-21 18:28:16 来源：皇海堂鱼胶 点击：
鱼胶是鱼鳔的干制品，晾晒制成的。但是，很多人买到假鱼胶，泡发出来发现是假的了。那么有很多疑问，比如，鱼胶容易烂是不是假的？假鱼胶浸泡后有一层胶？鱼胶泡发出来到底颜色是怎样的？等等
这篇文字将会让你充分了解鱼胶泡发后的真实样子，到底什么样的才是好的鱼胶。我们需要每个问题都了解清楚。
1、鱼胶泡发后是什么颜色
了解鱼胶的晾晒原理后，就明白了鱼胶泡发后是什么颜色了。首先，湿鱼胶是白色的，乳白色的，晒干后，颜色慢慢偏黄或银灰色。放越久的鱼胶，颜色越深。然后泡发后的鱼胶，就是跟晒鱼胶陈放鱼胶的过程相反了。颜色就从黄色或银灰色慢慢变成白色，但是不会很白，颜色会比干品的颜色浅色一些，但因为每个品种的基础色调不一样。
我们知道，鱼胶的颜色其实分三类，①深色系列，②浅色系列，③中色系列。这个跟人种一样有黑种人、白种人、黄种人。所以了解这个原理，你就不能说，啊这个鱼胶泡发后颜色怎么不是白的，这个怎么是白的。其实颜色只是比干品变浅而已，而且跟泡发时间也有关系，时间越久，颜色会越浅。
2、鱼胶泡后变白色是正品吗？
鱼胶泡发后变白，可以说是正品，也可以说不是正品。压根就没有这个问题哦，理解了前面说的，你就知道，颜色是在干品的基础上变浅。至于浅多少，还是得看泡发时间和品种的属性。
3、鱼胶泡发一天可以撕是假的吗？
不一定是假的。鱼胶真假其实要从干品来看，你选的是什么品种，就对应找这个品种的图片去对比一下。另外，建议吃老一点的鱼胶，因为老胶是不需要泡发或者很少泡发，因为老胶的功效比新胶好。其实也有专门做老胶的，比如皇海堂鱼胶，就是专注老胶的，可以加她们鱼胶堂主的微信hht9192。鱼胶干品是不可以撕的，但是泡发一天还得看个头大小，如果是小个的泡发一天可以撕断，那也不一定是假的。
4、假鱼胶浸泡后有一层胶？
具体还得看这种鱼胶是否适合泡发。很多老板不会告诉你，这个不适合泡发，这个适合泡发。并不是说不适合泡发的鱼胶就很差，不是的，只是跟肉质特点一样。也不是说适合泡发的鱼胶就一定很好。比如鳕鱼胶是最便宜的鱼胶，但是它很适合泡发。一般适合泡发的鱼胶泡发后不会有一层胶的。
了解这几个问题，我们知道鱼胶泡发后到底是什么样的，到底是真是假。真假一定要学会自己去找，比如你选的是印尼安南筒鱼胶，你不是这个真假，可以找图片对比。其实印尼安南筒鱼胶是一种非常好的花胶，比较便宜，但是效果非常好。有些冷门的鱼胶，不一定了解，但是正是冷门才有更好的性价比。
相信你也知道了，鱼胶泡发后是什么样子，还是要综合这几点分析，特点是第三点内容，可以让你知道鱼胶泡发后的样子是怎样的，是什么颜色，什么色泽和肉质。这些都是真假的基本标准。
这篇文字将会让你充分了解鱼胶泡发后的真实样子，到底什么样的才是好的鱼胶。我们需要每个问题都了解清楚。
1、鱼胶泡发后是什么颜色
了解鱼胶的晾晒原理后，就明白了鱼胶泡发后是什么颜色了。首先，湿鱼胶是白色的，乳白色的，晒干后，颜色慢慢偏黄或银灰色。放越久的鱼胶，颜色越深。然后泡发后的鱼胶，就是跟晒鱼胶陈放鱼胶的过程相反了。颜色就从黄色或银灰色慢慢变成白色，但是不会很白，颜色会比干品的颜色浅色一些，但因为每个品种的基础色调不一样。
我们知道，鱼胶的颜色其实分三类，①深色系列，②浅色系列，③中色系列。这个跟人种一样有黑种人、白种人、黄种人。所以了解这个原理，你就不能说，啊这个鱼胶泡发后颜色怎么不是白的，这个怎么是白的。其实颜色只是比干品变浅而已，而且跟泡发时间也有关系，时间越久，颜色会越浅。
鱼胶泡发后变白，可以说是正品，也可以说不是正品。压根就没有这个问题哦，理解了前面说的，你就知道，颜色是在干品的基础上变浅。至于浅多少，还是得看泡发时间和品种的属性。
3、鱼胶泡发一天可以撕是假的吗？
不一定是假的。鱼胶真假其实要从干品来看，你选的是什么品种，就对应找这个品种的图片去对比一下。另外，建议吃老一点的鱼胶，因为老胶是不需要泡发或者很少泡发，因为老胶的功效比新胶好。其实也有专门做老胶的，比如皇海堂鱼胶，就是专注老胶的，可以加她们鱼胶堂主的微信hht9192。鱼胶干品是不可以撕的，但是泡发一天还得看个头大小，如果是小个的泡发一天可以撕断，那也不一定是假的。
具体还得看这种鱼胶是否适合泡发。很多老板不会告诉你，这个不适合泡发，这个适合泡发。并不是说不适合泡发的鱼胶就很差，不是的，只是跟肉质特点一样。也不是说适合泡发的鱼胶就一定很好。比如鳕鱼胶是最便宜的鱼胶，但是它很适合泡发。一般适合泡发的鱼胶泡发后不会有一层胶的。
了解这几个问题，我们知道鱼胶泡发后到底是什么样的，到底是真是假。真假一定要学会自己去找，比如你选的是印尼安南筒鱼胶，你不是这个真假，可以找图片对比。其实印尼安南筒鱼胶是一种非常好的花胶，比较便宜，但是效果非常好。有些冷门的鱼胶，不一定了解，但是正是冷门才有更好的性价比。
相信你也知道了，鱼胶泡发后是什么样子，还是要综合这几点分析，特点是第三点内容，可以让你知道鱼胶泡发后的样子是怎样的，是什么颜色，什么色泽和肉质。这些都是真假的基本标准。
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