皇海堂鱼胶

鱼胶，是鱼鳔通过取胶、定型、晾晒而成的食材干货，那么鱼胶中到底含有什么营养，花胶到底有什么不可告人的功效，到底值不值得长期吃呢？ 鱼胶的来源 其实，人们通常说的鱼胶鱼胶，其实就是鱼泡又叫鱼鳔，是鱼类的体内控制沉浮的器官，取出鱼泡晒干，即成鱼胶，也称鱼肚、鱼胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶的定型和晾晒工艺也是有一定的讲究，做得好的鱼胶可以卖高价。 鱼胶的成分及功效 根据《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。皇海堂鱼胶的老鱼胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经...

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鱼胶，是鱼身上控制升降的器官，也就是鱼漂晒制而成的，也叫花胶。豆仁鱼胶是其中一种，豆仁就是潮汕话“花生”的意思，形容这款鱼胶的个头小，但是口感香脆。豆仁鱼胶的口感确实也不错。是小鱼胶里名气比较大、性价比高的一款鱼胶。 一、豆仁胶是什么鱼的鱼胶呢？ 豆仁鱼胶的鱼种其实就是叫姑鱼的鱼鳔，是属于石首鱼科的，但是叫姑鱼有钝头叫姑鱼、白条叫姑鱼、长体叫姑鱼、道氏叫姑鱼等鱼种，叫姑鱼主要分布在印度西太平洋和印度洋区，属于小型鱼，最小的鱼才10厘米长而已，所以常见的豆仁鱼胶都非常小个，这是很正常的，并不是鱼胶小，而是鱼种本身小，才导致鱼胶也小。钝头叫姑鱼是豆仁鱼胶的主要鱼种，如下图，分别是钝头叫...

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花胶，也叫鱼胶，是一种滋补食材。很多人喜欢吃花胶，特别是女人。因为花胶对子宫有很多方面的作用，所以很多女人很爱吃。那么，到底花胶对子宫的作用有哪些呢？今天皇海堂为你一一讲解。 1.花胶恢复受损子宫 女人一般经期过后，子宫内膜脱落，受损的子宫需要得到修复。我们知道，子宫内膜是胶原纤维组成的，需要胶原蛋白的补充，另外，女人生育、女人流产、女人刮宫、子宫炎等等女人的常见性问题，也会导致子宫受到一定的损伤，又需要消耗和流失胶原蛋白，花胶含有优质的胶原蛋白，是女人这方面的生理需求，能从根本上解决修复受损子宫的问题。 2.花胶是备孕的神器 花胶是很多女人备孕必吃的，因...

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鱼胶是鱼鳔的干制品，陈放久的鱼胶叫老胶。石肚，是鱼胶里的顶级品种，在赤嘴鳘鱼胶中自成一格，因其常采用质量最为顶级的赤嘴鳘鱼胶做成像小须金钱的形状，我们认定的石肚形状，石肚的外形很独特，而且肉质比一般的赤嘴厚。在很多人眼里，石肚感觉不像赤嘴，因为它独具一格的外形和肉质，肉质非常细腻，价格和功效也比一般的赤嘴要高。 石肚的外形为什么跟本港金钱鳘鱼胶(也叫小须金钱)非常相似呢？其实是在80年代左右，珠江口虎门一带的金钱鳘鱼，赤嘴鳘鱼数量很多，当时有一批金钱鳘鱼胶和赤嘴鳘鱼胶由澳门的一位师傅专门加工而成，两种鱼胶的款式差不多，做成了现在的石肚形状。现在市场中的“第一代...

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黄花鱼胶是市面上比较常见的品种，它的产量比较大。黄花胶含有大量天然的胶质，它也叫黄花鱼肚。这种食材含有多种人体必需的营养成分，能滋补身体，也能提高身体免疫力。黄花鱼胶在功效上，其实侧重补血气和健脾胃。但是，黄花鱼胶还有什么其他功效呢？今天我们详细来说明一下它的功效。 黄花鱼胶的功效与作用 1、黄花鱼胶能滋补身体 黄花鱼胶中含有大量的蛋白质还含有一些维生素和矿物质，另外烟酸、胆碱物质也是黄花鱼胶中最重要的存在，这些物质被人体吸收以后，能提高人体素质，也能促进身体代谢，缓解身体虚弱，滋补功效特别明显。 2、黄花鱼胶能促进消化 黄花鱼胶中含有的营养成分易于人体吸收和利用...

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